Plat principalPavé de truite , sauce crémeuse à l'oseille et spaghettis
Un pavé de truite poêlé nappé d'une sauce onctueuse à l'oseille, déglacée au vin blanc et adoucie à la crème, servi avec des spaghettis. L'acidité de l'oseille équilibre joliment le gras du poisson.
# pâtes# truite# crème# oseille# poisson
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