L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Negroni
Le Negroni réunit le gin, le Campari et le vermouth rouge à parts égales, dans un équilibre amer, doux et parfumé à l'orange. Selon le récit traditionnel, il serait né en 1919 au Caffè Casoni, à Florence. Le comte Camillo Negroni aurait demandé au barman Fosco Scarselli de corser son Americano en remplaçant l'eau gazeuse par du gin.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Une recette de
Sharincook
Étapes
- 1
Remplissez un verre bas de type old fashioned de glaçons.
- 2
Versez le gin, le Campari et le vermouth rouge directement dans le verre.
- 3
Remuez doucement avec une cuillère de bar pendant 20 à 30 secondes pour refroidir et diluer légèrement le cocktail.
- 4
Décorez avec la rondelle d'orange.
Conservez le vermouth rouge au réfrigérateur après ouverture et utilisez-le de préférence dans le mois pour préserver ses arômes.