Filets de daurade au four, ail et basilic
Découvrez une façon express et parfumée de sublimer le poisson blanc grâce à cette cuisson au four inratable. L'association de l'huile d'olive, de l'ail et du basilic frais apporte un véritable vent de fraîcheur et des accents méditerranéens à ce plat léger.
Valeurs estimées à partir des ingrédients, pour 100 g. Elles peuvent varier selon les quantités et la préparation.
Une recette de
Sharincook
Étapes
- 1
Préchauffez votre four à 180°C en privilégiant la fonction chaleur tournante.
- 2
Massez délicatement la chair des filets de poisson avec la poudre d'ail, afin de bien faire pénétrer les saveurs.
- 3
Déposez la daurade sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- 4
Arrosez généreusement chaque portion avec un trait d'huile d'olive.
- 5
Faites cuire au four pendant environ 9 minutes, puis terminez la cuisson par une minute supplémentaire sous le gril pour dorer le dessus.
- 6
Agrémentez le poisson avec de belles feuilles de basilic frais juste avant le service.