Découvrez la recette authentique du guacamole, ce célèbre dip originaire du Mexique et hérité de la culture aztèque (le fameux « ahuacamolli »). Onctueux, incroyablement frais et subtilement relevé, il est l'allié incontournable de vos apéritifs festifs.

par Sharincookil y a 5 j

Une salade végétarienne complète et équilibrée : lentilles, féta émiettée et pignons de pin grillés, relevés par l'acidité des cranberries et la fraîcheur des pousses d'épinards. Carotte râpée et endive émincée apportent du croquant.

par Sharincookil y a 1 mois

Un tartare frais et coloré qui joue sur les contrastes : le fumé de la truite, la douceur terreuse de la betterave, le croquant acidulé de la pomme et l'onctuosité du fromage blanc citronné. Servi avec des frites de patates douces et une salade de jeunes pousses.

par Sharincookil y a 1 mois

Des tartines fraîches sur pain de campagne grillé : une sauce au fromage blanc citronnée, de la truite fumée et un fenouil cru finement émincé en vinaigrette au citron vert. Servies avec une petite salade.

par Sharincookil y a 1 mois