Apéro
Le houmous de Cyril Lignac
Le célèbre houmous revisité par Cyril Lignac. Une texture veloutée relevée par une pointe de piment vert et des herbes fraîches. Un grand classique de l'apéritif, avec une touche d'originalité simple à réaliser.
Préparation 10 minutes⭐ Facile
Une recette de
Sharincook
Étapes
- 1
Préparez les ingrédients : épépinez et hachez le piment, épluchez et hachez l'ail pressez le citron Rincez et égouttez les pois chiches
- 2
Faites grillez les pignons de pin à la poele sans matière grasse
- 3
versez dans un mixeur les pois chiches, l'ail, le piment, une pincée de sel fin, la sauce tahini et le citron. Mixez
- 4
Versez dans un plat et parsemez de persil et des pignons de pin torréfiés
- 5
Versez un trait d'huile d'olive avant de servir