Pinsa romana au jambon cru
Une pinsa romana garnie à l'italienne : sauce tomate, mozzarella et jambon cru. Le tout saupoudré d'origan - les saveurs de l'Italie tout simplement. Le jambon peut aussi bien s'ajouter avant ou après cuisson de la pâte selon les goûts de chacun.
Valeurs estimées à partir des ingrédients, pour 100 g. Elles peuvent varier selon les quantités et la préparation.
Une recette de
Sharincook
Étapes
- 1
Préchauffez votre four à 230°C. Si vous disposez d'une pierre à pizza faites la chauffez pendant ce préchauffage. Elle permet de cuire les pinsa par le dessous imitant la cuisson d'un four à bois
- 2
Déposez la pinsa sur une plaque de cuisson perforée recouverte de papier sulfurisé.
- 3
Couvrez la d'une fine couche de sauce tomate et saupoudrez d'origan.
- 4
Chiffonnez les tranches de jambon cru. Coupez la mozzarella en tranches.
- 5
Répartissez le jambon cru sur la pinsa, puis disposez les tranches de mozzarella par-dessus
- 6
Enfournez la pinsa 5 à 7 minutes.
- 7
Découpez et servez aussitôt.