Découvrez la recette authentique du guacamole, ce célèbre dip originaire du Mexique et hérité de la culture aztèque (le fameux « ahuacamolli »). Onctueux, incroyablement frais et subtilement relevé, il est l'allié incontournable de vos apéritifs festifs.

par Sharincookil y a 3 mois

Une entrée vibrante et pleine de fraîcheur où le poisson est sublimé par un véritable leche de tigre fait maison. L'acidité des agrumes se marie parfaitement aux notes herbacées de la coriandre et au piquant subtil du piment pour réveiller les papilles.

par Sharincookil y a 3 mois

Un délicieux ceviche de bar d'une grande fraîcheur, mariné dans un savoureux leche de tigre au lait de coco et au gingembre. Les fines lamelles de radis et d'oignon rouge apportent une touche croquante et colorée parfaite pour ce plat cru.

par Sharincookil y a 3 mois