Découvrez la véritable recette italienne des pâtes à la bolognaise. Oubliez les spaghettis, ce sont de généreuses tagliatelles qui accompagnent ce savoureux ragù de bœuf et de pancetta, longuement mijoté dans une sauce tomate au vin rouge et légumes croquants.

par Sharincookil y a 14 j

Oubliez la crème fraîche et les lardons, voici la recette authentique des pâtes à la carbonara comme à Rome. Une sauce incroyablement onctueuse réalisée uniquement avec des œufs, du fromage, un peu d'eau de cuisson, et sublimée par le croustillant du guanciale.

par Sharincookil y a 14 j

Découvrez une façon express et parfumée de sublimer le poisson blanc grâce à cette cuisson au four inratable. L'association de l'huile d'olive, de l'ail et du basilic frais apporte un véritable vent de fraîcheur et des accents méditerranéens à ce plat léger.

par Sharincookil y a 16 j

Évadez-vous sous les tropiques avec cette authentique daube de thon aux saveurs antillaises. Le poisson délicatement frit puis mijoté dans une sauce parfumée à la tomate, au citron et aux aromates vous promet un voyage gustatif ensoleillé.

par Sharincookil y a 21 j

Un gratin dauphinois fondant et sans fromage, dans la pure tradition. Le secret de la cheffe : des pommes de terre taillées très finement (1 à 2 mm) et un assaisonnement soigné à l'ail et à la muscade.

par Sharincookil y a 1 mois