Le célèbre houmous revisité par Cyril Lignac. Une texture veloutée relevée par une pointe de piment vert et des herbes fraîches. Un grand classique de l'apéritif, avec une touche d'originalité simple à réaliser.

par Sharincookil y a 28 j

Un gâteau au chocolat simple et inratable, moelleux au cœur. La pâte à œufs bien montée lui donne sa texture aérienne, et le chocolat à 52% un goût intense sans être trop amer.

par Sharincookil y a 1 mois

Un cake au citron moelleux et fondant, au vrai goût d'agrume. Son secret tient à la crème liquide qui le garde moelleux, aux zestes infusés dans le sucre, et surtout à un sirop d'imbibage au citron appliqué à la sortie du four.

par Sharincookil y a 1 mois

Des carottes nouvelles rôties au four, sublimées par le jus de carotte frais, les clémentines et une touche de safran. Le poivre de Timut apporte une note acidulée d'agrume qui prolonge la fraîcheur du plat.

par Sharincookil y a 1 mois

Un gratin dauphinois fondant et sans fromage, dans la pure tradition. Le secret de la cheffe : des pommes de terre taillées très finement (1 à 2 mm) et un assaisonnement soigné à l'ail et à la muscade.

par Sharincookil y a 1 mois

Une tarte tatin végétarienne savoureuse, avec une tartinade maison aux tomates séchées et à la feta, le tout recouvert d'une pâte feuilletée croustillante.

par Sharincookil y a 1 mois