Découvrez la recette authentique du guacamole, ce célèbre dip originaire du Mexique et hérité de la culture aztèque (le fameux « ahuacamolli »). Onctueux, incroyablement frais et subtilement relevé, il est l'allié incontournable de vos apéritifs festifs.

par Sharincookil y a 5 j

Succombez à ces délicieuses tartelettes où le croustillant de la pâte feuilletée rencontre la douceur d'une crème au fromage blanc. Généreusement garnies de champignons sautés à l'ail et au persil, elles constituent une entrée chaude idéale ou un repas léger parfait.

par Sharincookil y a 9 j

Découvrez ce plat de pâtes savoureux et rapide à préparer, alliant la douceur de la ricotta et la fraîcheur des courgettes. Une recette végétarienne réconfortante, parfaite pour un dîner express en semaine.

par Sharincookil y a 9 j

Pas de friture traditionnelle ici mais des frites de patates douces rôties au four. Délicatement enrobées d'huile d'olive et de paprika, elles offrent une chair tendre à cœur et des bords légèrement croustillants. Une alternative saine, colorée et pleine de saveurs qui ravira toute la tablée.

par Sharincookil y a 14 j

Une tarte tatin salée et gourmande : des tomates cerises confites, caramélisées au vinaigre balsamique, parfumées au thym, avec des oignons fondants et de la burrata pour une touche de fraîcheur. Un équilibre sucré-salé qui se déguste tiède.

par Sharincookil y a 1 mois

Un clafoutis salé moelleux où le fondant du poireau rencontre le crémeux du Saint-Marcellin. Se déguste tiède accompagné d'une salade.

par Sharincookil y a 1 mois

Une salade végétarienne complète et équilibrée : lentilles, féta émiettée et pignons de pin grillés, relevés par l'acidité des cranberries et la fraîcheur des pousses d'épinards. Carotte râpée et endive émincée apportent du croquant.

par Sharincookil y a 1 mois

Un grand classique végétarien qui marie le fondant de la mozzarella à la fraîcheur des courgettes poêlées. Simple et familial, parfumé au basilic frais.

par Sharincookil y a 1 mois

Une salade végétarienne pleine de soleil : fenouil et tomates cerises rôtis au zaatar, pois chiches dorés au four, courgette crue râpée, amandes croquantes et menthe fraîche, le tout relevé d'une vinaigrette au citron.

par Sharincookil y a 1 mois

Des spaghetti enrobés d'un pesto de basilic maison aux pignons de pin et au parmesan, accompagnés d'une compotée de tomates cerises fondante à l'oignon. Un plat végétarien généreux et plein de fraîcheur.

par Sharincookil y a 1 mois

Une tarte salée gourmande, courgettes fondues à l'ail, migaine ricotta-parmesan parfumée à l'aneth, et de jolies lamelles de courgettes colorées sur le dessus.

par Sharincookil y a 1 mois

Un gratin d'aubergines à l'italienne, couches de lamelles grillées, sauce tomate parfumée à l'origan et au basilic, parmesan et mozzarella fondants.

par Sharincookil y a 1 mois

Un plat provençal ensoleillé. Aubergines, courgettes, tomates et oignons confits au four, relevés d'herbes de Provence et fondants sous la mozzarella.

par Sharincookil y a 1 mois

Une salade aux lentilles prête en 15 min, délicieuse et équilibrée. Une recette simple et idéale en été.

par Sharincookil y a 1 mois

Une salade complète et colorée idéale pour les beaux jours, courgettes et pois chiches grillés, roquette, tomates cerises, concombre, olives, chèvre frais et pistaches.

par Sharincookil y a 1 mois

Une tarte tatin végétarienne savoureuse, avec une tartinade maison aux tomates séchées et à la feta, le tout recouvert d'une pâte feuilletée croustillante.

par Sharincookil y a 1 mois